嘉必优β-胡萝卜素是通过生物合成方式获得的一种高纯度类胡萝卜素产品，为“追求天然色素和天然食品配料”提供了良好的解决方案。

嘉必优β-胡萝卜素分为健康功能性食品配料和着色剂两个系列，有晶体（96%）、油悬液（30%）、微粒（10-20%）、干粉（1%）和乳化液（1-5%）等产品形态。

作为健康食品配料，发酵来源β-胡萝卜素是一种维生素A前体，常以软胶囊、硬胶囊、压片等形式应用于膳食补充剂和健康产品领域，常应用于婴幼儿配方食品和其它营养强化食品。

作为着色剂，β-胡萝卜素可以提供从紫红色到黄绿色的丰富色彩，常被应用于果汁饮料、特种食用油脂、面制品和烘焙食品。同时，嘉必优独特的解决方案可以助力在不同应用体系中的呈色稳定性。