《动物脂质科学》 亮相武汉市饲料创新技术联盟生物发酵应用技术论坛

3月17日，武汉市饲料协会第四届第二次会员大会暨武汉市饲料创新技术联盟生物发酵应用技术论坛在武汉召开，行业内近百人参会，嘉利多作为武汉市饲料协会副会长单位及理事单位参加了此次大会。技术交流环节，嘉利多产品经理刘宇作了主题为《微生物脂类营养在动物营养中的应用研究》的报告。报告称，通过基于合成生物学技术的细胞工厂设计与搭建，获得市场需要的菌种，经发酵分离等生产工艺能够高产率、短周期地生产出纯天然、低污染的营养物质（包括多不饱和脂肪酸、β-胡萝卜素、番茄红素和虾青素等）。此外，嘉利多组织策划的动物营养学专著《动物脂质科学》作为社会亮点工作获得了武汉市饲料协会的高度认可，称之为“行业发展提供急需资料”。《动物脂质科学》是我国首部以脂质营养为主题的专著，融合了理论研究与实际应用，计划于2024年春正式出版。